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北大荒集團綠色智慧廚房簡介

發布時間:2018-07-30     來源:本站原創      作者:本站編輯     瀏覽次數:

一、產生背景

北大荒總面積為5.54萬多平方公里,包括三江平原、松嫩平原、完達山兩麓和小興安嶺南北的大片荒原,是世界三大黑土地帶之一,十分有利于農作物生長。

1947年春 ,隨著解放戰爭的激烈進行中,恢復經濟是頭等要務,糧食自然成了當時中央領導人關注的一大問題,中共中央決定開墾北大荒,七十年間,北大荒由當年的蠻荒千里,成為了今天國內耕地規模最大、農業現代化程度最高、綜合生產能力最強、產業體系最健全的國家最重要商品糧基地和糧食戰略后備基地,創造了農業現代化和新型城鎮化的奇跡。2018年9月,習總書記在視察北大荒時捧起一碗大米意味深長地說道“中國糧食,中國飯碗”,感慨北大荒的滄桑巨變“了不起”,這里面包含了無數墾荒轉業官兵的艱苦奮斗,包含了一代又一代北大荒人的無私奉獻。

多年來,北大荒集團時刻以“屯墾戍邊“和“產業報國”為己任,是國家抓得著、用得上、信得過、靠得住的中堅力量,在2003年非典期間,北大荒連續5天每天向北京供應一個專列的精制大米,有力保證了首都的糧食安全,維護了社會穩定。2008年汶川地震期間,僅用3天時間就完成向災區捐贈2400噸精制大米的生產發運工作,履行了公眾公司的社會責任,為保障國家糧食安全、振興中國現代化農業發展上做出了突出貢獻。

北大荒為國家戰略而生,肩負著戰略使命和歷史責任。2018年12月16日,北大荒集團變為由財政部出資,進入了新的發展時期,面對錯綜復雜的國際經濟環境,北大荒有義務全面改善供給質量,鞏固國家農業經濟基礎;面對外部壟斷資本的挑戰,北大荒有義務使中國農產品在國際市場上發揮巨大競爭能力,保障中國人的飯碗端在自己的手里;面對國家食品行業安全的風險隱患,北大荒有義務提供從田園到餐桌全產業鏈的綠色安全食品,維護廣大人民的身體健康和生命安全。

國家對北大荒充滿期待,習總書記對北大荒寄予厚望,如何努力建設現代農業大基地、大企業、大產業,形成農業領域的航母,在新一輪農墾改革中,不斷提高北大荒的核心競爭力?如何發揮“北大荒”全國農業領軍品牌的效應和維護國家食品安全的作用?必須引起北大荒的高度關注。為此,“北大荒綠色智慧廚房項目”應運而生。

二、項目概況

利用北大荒自然生態環境優越,是世界僅存的三大黑土帶之一,擁有4376萬畝耕地,孕育著非轉基因原料,農業現代化程度最高等方面優勢,聚集北大荒集團旗下米、面、油、乳等各產業公司,搭建營銷主體,打造北大荒綠色智慧廚房,形成一個國內中高檔農產品和綠色安全食品的載體和平臺。

北大荒集團將“綠色智慧廚房項目”置于北大荒發展戰略規劃藍圖的突出位置,并圍繞“綠色智慧廚房”項目建設形成了“181”戰略體系,第一個“1”是綠色智慧廚房建立產品榜單,以北大荒系列產品為基礎,融合、匯集符合綠色智慧榜單所有品類的優質食品與餐飲類設備,加大研發力度,建立準入機制,使北大荒綠色智慧廚房榜單在同類行業起到標準及引領作用,形成標準嚴謹、類別清晰的榜單系統。

“8”是指八項體系的建設,一是建立標準體系,對綠色智慧廚房各個環節實行標準化管理,創建標準中心。二是建立創制體系,以市場需求為導向,研發綠色智慧廚房產品,創建創制中心。三是建立倉儲體系,對產品進行分布式存儲,在各節點創建倉儲中心。四是建立加工體系,依據創制中心研發成果,提高產品科技含量,對產品進行“壓茬式”加工,創建深加工中心。五是建立營銷體系,創建營銷中心。六是建立檢測體系,嚴把質量關,創建檢測中心。七是建立金融體系,創建投資和交易中心。八是建立培訓體系,創建培訓中心。

第二個“1”是綠色智慧廚房建立專屬基地,以北大荒固有基地為依托,加大科技手段干預,從育種、種植、收儲等環節以科技信息產業為支撐,實現產品的全程可追溯。并依據前端大廚房數據中心反饋的市場信息,進行訂制化、可量化生產,形成大企業+大產業+大基地的聯動模式。

通過以上基礎體系的建設,最終在北京、上海、哈爾濱、廣州等地形成集加工、餐飲、科技、觀光旅游等產業為一體北大荒中央廚房博覽園,使北大荒綠色智慧廚房由產品營銷升級為產業營銷,由產業營銷升級為品牌營銷。

三、業務范圍

“北大荒綠色智慧廚房”是北大荒集團所有優質產品的營銷平臺,同時匯聚融合國內其他符合北大荒綠色智慧廚房標準體系的優質產品,秉承“產業融合”與“抱團經營”的思維理念,打造從田園到餐桌健康安全的全產業鏈。成為多元化的新型農產品和食品供應體系,不斷延長產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈,提高集團綜合競爭力。

北大荒綠色智慧廚房的優質食材涵蓋了綠色糧油、健康調味、飲料沖調、醇馥美酒、即食佳肴、特色山珍、營養生鮮、保健食品8大品項40個品類的1000余種產品。

綠色糧油類包含米、面、油、薯、雜糧等不同系列、不同包裝的規格產品300余種;

健康調味類包含醬油、醋、醬等不同系列、不同包裝的規格產品50余種;

飲料沖調類包含液態奶、乳粉、水、果汁、豆奶、豆粉、米粉、蜂蜜、果醬、沖調粉、茶等不同系列、不同包裝的規格產品300余種;

醇馥美酒類包含白酒、紅酒、啤酒、果酒不同系列、不同包裝的規格產品100余種;

即食佳肴類包含腸類、罐頭、豆干、蔬菜干、水果干等不同系列、不同包裝的規格產品200余種;

特色山珍類包含菌類、堅果等不同系列、不同包裝的規格產品50余種;

營養生鮮類包含肉、蛋、水產、蔬菜、水果、冷凍品、豆制品等不同系列、不同包裝的規格產品200余種;

保健食品類包含熊膽制品、鹿制品、牛初乳制品等不同系列、不同包裝的規格產品50余種。

在北大荒自有大基地、大農業、大產業支撐下,加強科技化、數字化、標準化農服建設,掌控優勢資源,確保原料來源安全,給消費者提供真正安全、健康、放心的綠色食品。

四、項目前景

北大荒綠色智慧廚房的建設凝聚著北大荒向全國人民奉獻營養安全食品的衷心期盼,承載著國家對北大荒集團化改革、發展轉型的殷切期待,為拓展北大荒發展新道路,開展中國食品消費新領域,指明了路徑。

“綠色智慧大廚房”源于北大荒,機會屬于全體合作伙伴,最終受益的成果將是廣大人民和消費者,隨著項目的發展,北大荒的朋友圈會越來越大,戰略伙伴會越來越多,合作前景會越來越好,北大荒綠色智慧廚房將帶動整個中國農業、食品業、餐飲業等行業實現共同繁榮,最終將形成產品最豐富、功能最強大、產業最密集、設施最齊全的以北大荒綠色智慧廚房為主導的“中華食品城”,并將以此為發力點,依托國家“一帶一路”發展規劃戰略,進軍國際市場,真正使中國農產品在國際市場上具備一席之地,讓北大荒“中華食品城”走上國際化道路。

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  • 遠親棒棒噠

  • 最美中國大娘!

  • 周密、細致,好!

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  • 北大荒品牌綠色食品,值得信賴!希望我們的北大荒集團不斷推新,開發出更多更好的綠色食品!

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